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超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase简称SOD）是一种新型酶制剂。它在生物界的分布极广，几乎从动物到植物 ，甚至从人到单细胞生物，都有
赤藓糖醇与木糖醇相比具有以下优势 1、赤藓糖醇是天然零热量的甜味剂 ，木糖醇是有热量的 。 2 、赤藓糖醇比木糖醇的耐受量更高 。所有的糖醇吃多了都会腹泻 ，有一个耐受量的问题
赤藓糖醇的生产可分为化学合成法和生物合成法2种。
化学合成法
化学合成法可由丁烯二醇与过氧化氢反应，然后将其水溶液与活性镍催化剂混合并加入阻
小核菌产生一种新型非离子型抗盐抗温生物多糖聚合物-硬葡聚糖。硬葡聚糖(Scleroglucah)是一种天然的胶囊状葡聚糖(Capsular polysarido) 。硬葡聚糖的溶液在高温有特别的稳定性,
具有利尿 、抗病原体、免疫作用，有研究发现氧化苦参碱对肺癌 、胃癌细胞诱导的血管内皮细胞增殖具有抑制作用 。
氧化苦参碱有抗乙型肝炎病毒作用，可降低乙